nigiri – wachlarz ryb (8 szt.), haru maki dorada tempura (12 szt.), philadelphia tamago maki (6 szt.), togarashi futo maki (6 szt.), anago yaki fusion futo (6 szt.), ebi ten california (10  szt.), california tempura maki (12 szt.) – 60 szt. 

nigiri -wachlarz ryb (14 szt.), maguro futo (6 szt.), shake futo (6 szt.), salmon yaki tempura futo (6szt.), ohio yaki futo (6 szt.) california gold maki (12 szt.), andeli mokuso maki (10 szt.), ebi ten gold california (10 szt.) – 70 szt.

kompozycja sushi mastera złożona z samych maków – 100 szt.

kompozycja sushi mastera: nigiri – wachlarz ryb (10 szt.), maki (90 szt.) – 100 szt.